طرز تهیه گوش تازه خوک خوشمزه

طرز تهیه گوش تازه خوک خوشمزه

به عنوان یک ماده معمولی، گوش خوک ترد و لطیف است، سرشار از کلاژن است و به شدت مورد علاقه مردمان است. چه سرد باشد، چه آب پز یا سرخ شده، می توانید غذاهای خوشمزه درست کنید. این مقاله موضوعات داغ و مطالب داغ در 10 روز گذشته را با هم ترکیب می‌کند تا شما را با روش‌های مختلف درست کردن گوش‌های خوک با جزئیات آشنا کند و داده‌های ساختاریافته را به شما کمک کند تا به سرعت مهارت‌های آشپزی را به دست آورید.

1. ارزش غذایی گوش خوک

گوش خوک سرشار از کلاژن، کلسیم و عناصر کمیاب مختلف است که برای سلامت پوست و مفاصل مفید است. مواد مغذی اصلی گوش خوک (محتوای هر 100 گرم):

2. روش کلاسیک ساخت گوش خوک

با توجه به داده‌های جستجوی محبوب اخیر، فهرست رتبه‌بندی دستور العمل‌های گوش خوک که کاربران اینترنتی بیشتر نگران آن هستند، در زیر آمده است:

3. مراحل دقیق

1. سالاد خوک گوش

مواد لازم: 1 عدد گوش خوک تازه، 1 عدد خیار، سیر خرد شده، گشنیز، روغن چیلی، سس سویا سبک، سرکه، نمک، شکر.

مراحل:

1) گوش های خوک را بشویید، آنها را در آب سفید کنید تا بوی ماهی از بین برود، آنها را بپزید و آنها را به صورت ورقه ای برش دهید.

2) خیار را به قطعات خرد کنید و با گوش خوک مخلوط کنید.

3) سیر خرد شده، گشنیز، روغن چیلی، سس سویا سبک، سرکه، نمک و شکر را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.

4) برای طعم بهتر به مدت 30 دقیقه در یخچال قرار دهید.

2. گوش خوک پخته

مواد لازم: 1 گوش خوک، مواد پخته شده (انیسون ستاره ای، دارچین، برگ بو و غیره)، سس سویا تیره، سس سویا روشن، شکر سنگی، زنجبیل.

مراحل:

1) گوش خوک را سفید کنید و آنها را بشویید.

2) آب را به قابلمه اضافه کنید، بسته های ماریناد، سس سویا تیره، سس سویا روشن، شکر سنگی و زنجبیل را اضافه کنید.

3) گوش خوک را اضافه کنید و به مدت 1 ساعت روی حرارت کم بجوشانید.

4) برش بزنید و برش بزنید تا در یخچال نگهداری شود تا جویدن آن بیشتر شود.

4. نکات

1. گوش خوک باید به طور کامل شسته شود تا ناخالصی ها را قبل از پختن از بین ببرد.

2. توصیه می شود قبل از صرف غذا در یخچال نگهداری شود تا طعم بهتری در هنگام سرو سرد داشته باشد.

3. هنگام مرینیت کردن، می توانید پای مرغ یا توفوی خشک شده را اضافه کنید تا طعم آن بیشتر شود.

با استفاده از روش های فوق به راحتی می توانید غذاهای خوشمزه گوش خوک را در منزل درست کنید. چه یک شام خانوادگی باشد و چه نوشیدنی با دوستان، این غذا می تواند برجسته ترین میز باشد!